lunes, 26 de febrero de 2007

Un bagel, por favor

El domingo hice bagels en mi casa. Son unos panecillos que me encantan. Cuando estuve en Nueva York (ciudad mítica por sus bagels) no paré de comerlos cada día para desayunar. Mi preferido es el Cream cheesse bagel (lleva crema de queso, tipo Philadelphia) con sal gorda o sésamo por encima. Os paso la receta y un poco de su historia, a ver si os animáis.

La “verdadera” procedencia del bagel o beigel -el panecillo en forma de rosca- sigue dividiendo las opiniones. En la forma mágica del círculo, algunos quieren ver un símbolo de la infinitud o el ciclo eterno de la vida, y la busca de su auténtico origen mantiene ocupados a autodesignados investigadores o incluso historiadores del bagel. Las conjeturas sobre su procedencia incluyen desde un principio en el Antiguo Testamento, pasando por un eventual origen el el Alto Egipto, el noroeste de China o Europa oriental, hasta situarlo en la Viena del siglo XVII. Según una popular versión, el bagel fue creado por los panaderos vieneses para conmemorar su triunfante defensa contra los turcos en el año 1683. en este caso, habría que hablar de una derivación etimológica de la voz austriaca Beugel.
No obstante, también resulta bastante creíble su origen en el vocablo empleado en el yiddish para “torcido” beygl, y la opinión de que el bagel es una especialidad júdeo-oriental procedente de Polonia cuenta con una aceptación generalizada. Hay muchas razones para pensar que desde allí emprendió su viaje de conquista hacia los Estados Unidos, donde Nueva York es todavía hoy la metrópoli del bagel por excelencia. En la década de 1980, el bagel regresó al continente europeo para iniciar también aquí su culinaria marcha triunfal. Además de por su agujero en el centro, el bagel se diferencia del resto de los panecillos en que se escalfa en agua antes de ser horneado. Este procedimiento no sólo los hace únicos en el mundo de los panecillos, además permite que el exterior quede crujiente y el interior muy tierno.
Para prepararlo de acuerdo a las normas judías, hay qe prescindir de la leche; así se elabora el tradicional water bagel. La adición de los huevos, que hacen que la masa resulte más esponjosa, es una creación americana. La foma más clásica de comerlos es con salmón ahumado y queso fresco, pero la creatividad a la hora de rellenarlos no tiene límites, y verdaderas avalanchas de creaciones llenan los libros de recetas. Los bagels del día anterior no sólo pueden volver a calentarse, también resultan deliciosos en rodajitas finas tostadas.

Para 12 o 14 unidades

500 gr de harina de trigo
150 gr de harina de centeno
100 gr de harina de maíz
42 gr de levadura fersca
2 cucharadas de sal
450 ml de agua, a temperatura ambiente
80 gr de margarina vegetal, a temperatura ambiente
80 gr de semillas de amapola
80 gr de semillas de sésamo

Tamice la harina sobre la superficie de trabajo y forme un hueco en el centro. Introduzca en él la levadura, la margarina y la sal. Vierta poco a poco el agua y mezcle todos los ingredientes con los dedos para formar una masa.
Trabaje exhaustivamente la masa durante unos 10 minutos, estirándola repetidamente con los pulpejos y volviéndola a doblar, hasta que tenga una consistencia elástica y homogénea. A continuación, déjela reposar 10 minutos sobre la superficie de trabajo. Vuelva a trabajar intensamente la masa y dele forma de barra alargada. Corte la barra en 12 o 14 porciones del mismo tamaño con ayuda de una rasqueta de cocina o un cuchillo. Aplane las porciones y abra en el centro un hueco con un objeto circular enharinado o la base de un molde pequeño.
También puede amasar cada porción en forma de tira larga y formar con ella un rosco. Presione bien entre sí los dos extremos de la masa, teniendo en cuenta que la junta debe quedar en la parte de abajo.
Hay dos opciones para seguir con la receta:
- escalfar los bagels en agua hirviendo (la forma tradicional, pero más laboriosa)
- dejar reposar los bagels sobre la bandeja del horno durante unos 30 minutos -un método más sencillo que consigue el mismo resultado-.
Para la variante tradicional: lleve a ebullición unos 2 litros de agua con algo de sal en una olla grande. Introduzca en ella los bagels con una espumadera y déjelos cocer durante unos 4 minutos, sin parar de darles la vuelta.Una vez cocidos, coloque los bagels sobre la bandeja del horno forrada con papel parafinado. Espolvoréelos alternativamente con las semillas de sésamo y amapola, introdúzcalos en el horno precalentado a 200ºC (180ºC los de convección y nivel 4 los de gas) y hornéelos entre 20 y 25 minutos. Si se ha decidido por la segunda variante, la que suprime el escalfado, antes de dejarlos reposar 30 minutos, pincele la superficie de los bagels con agua y espolvoréelos alternativamente con las semillas de amapola y sésamo.

Contes i Cuentos

El dissabte vaig assistir a una de les sessions del programa Contes i cuentos del Harlem Jazz Club de Barcelona. Aquesta és una de les programacions més estables de contacontes per a adults a Barcelona i aquest any és la seva 10a temporada. Per als que encara no hi heu anat, no us ho perdeu. La qualitat dels narradors que hi participen és excepcional.
Dissabte, com deia, hi vaig anar i vaig poder veure al Ruben Martínez un narrador de Veneçuela que és prodigiós en les múltiples arts que cultiva (escriptor, músic, director de teatre...). Jo destacaré el seu savoir faire en la narració oral. Fa que se t'emporti un trosset d'ànima a dins dels contes que t'explica, mantenint-te amb els ulls ben oberts. Tots els que hi eren, i no pocs, ens vam sentir com a la nostra més tendra infància, a voltes silenciosos i expectants esperant el final d'un conte, a voltes divertits i riallers, a voltes embadalits i entendrits i sobretot jo em vaig sentir bé. M'agrada quan presencio un bon espectacle perquè em sento bé. Em fa sentir molt bé haver-me gastat uns pocs euros en un bon espectacle cultural.
Apropeu-vos a la narració oral, un art antic ple de màgia.

Tu perro

Sempre és difícil quan es mor algú qui estimes i molts cops un gos és molt més que un animal de companyia, per tant la mort d'aquests és tan dura com la d'un familiar. Els qui ens estimem els animals ho sabem.
Esther, aquesta entrada és per tu.

“¿Y los perros? No escriben. Pero se fijan en todo. Se parecen a esos escritores que se pasan la vida tomando notas para un novela que jamás escribirán. A Flush no se le escapaba nada, y tuvo la gran suerte de hallar quien aprovechara sus observaciones. Como para el resto de su especie, la humanidad se le presentaba de abajo arriba, de modo semejante a como vemos nosotros las estatuas. Pero esta situación junto al pedestal de los humanos, no les hace a los perros creerlos dioses. El niño no se encarama a la estatua, y ésta le intimida. El lacayo no toca la carne de su amo, y esto hace que lo crea lejano, aun denigrándolo. Pero el can siente el calor humano de su dueño, percibe el latir de su existencia...¿qué puede, pues, importar la diferencia de estatura?"

VÁZQUEZ-ZAMORA, Rafael. Un perrito y su tiempo. Prólogo a: WOOLF, Virginia. Flush. Barcelona: Destino, 1944.

Otros libros de perros:
- AUSTER, Paul. Tombuctú
- KAFKA, Franz. Investigaciones de un perro
- STAPLETON, Olaf. Sirio
- SIMAK, Clifford. Ciudad
- HERBERT, James. Aullidos
- LONDON, Jack. Colmillo blanco
- GALLARDO, Sara. Los galgos, los galgos
- SANTOS, Care. Hot dogs
- MONTES, Graciela. Casiperro de hambre

jueves, 22 de febrero de 2007

El Vaticano usa Linux

Us passo la notícia que m'ha fet més gràcia avui. L'ha publicat el diari ADN i al seu web podeu veure el vídeo on la monja fa declaracions.


"Puede que el Vaticano no proyecte la imagen más moderna y feminista pero Judith Zoebelein rompe todos los estereotipos. Es monja y responsable desde 1995 de un grupo de 17 personas que se ocupa de la pagina del Vaticano, un sitio que recibe 1 millón de visitantes únicos al mes. En sus manos está la web de la institución más antigua del mundo, que tiene más 2.000 años. En una entrevista en un vídeo para la web podtech.com, Zoebelein ha explicado que, aunque no saben que sistema operativo usa Dios, el Vaticano usa Linux. Ella, además, se confiesa usuaria de Mac y Skype".

CinesParís

CinesParís

Portal de l'Àngel, 11-13
Capacitat: 917 localitats
Obertura: 21 de juny de 1928
Tancament (per incendi del local): 11 de gener de 1988
Reobertura (amb dues sales): 22 de febrer de 1989
Nova capacitat: 484 i 225 localitats

"En Barcelona se notaba la falta de un salón cinematográfico propio para el verano, fresco y cómodo. Estas condiciones las reunirá el nuevo local, cuyas puertas se abrirán el próximo jueves,
día 21 del corriente, con un escogido programa de películas y dos conjuntos de orquesta: Granados y Fusellas." (nota publicada en l'edició del diari Las Noticias del 17 de juny de 1928).

L'acolliment que desvetllà el nou local entre els barcelonins va ser excel·lent; se suposa que per motiu de les pel·lícules que començà projectant -La reina de Nueva York, El estudiante novato, El hombre de las figuras de cera [...]- i també perquè potser sí que era cert que, com assegurava la publicitat, aquest era "el salón más fresco de Barcelona".
[...] En tot cas, el cert és que el París visqué el seu segon "gran esdeveniment" -el primer havia estat el de l'obertura- amb la presentació del Cinèfon. (L'anomenat Cinèfon -que ja s'havia assajat al gener d'aquell mateix any, sense èxit, a l'Olympia- es dóna a conèixer al "saló" de l'avinguda del Portal de l'Àngel el dissabte 1 de setembre. La seva acceptació tornà a ser només discreta.)
[...] Programant primerament amb el Rialto i, després, amb el Fantasio -llevat d'algunes (poques) excepcions-, el París ha anat subsistint fins avui amb una manifesta discreció, però, també, amb la fermesa que li ha donat el fet de confiar en les possibilitats reals de la seva oferta. Que això és evident ho demostra el fet, prou significatiu, d'haver superat, fins i tot, un incendi,
i d'haver construït en el seu lloc, no una sinó dues noves i esplèndides sales.
Aquestes dues noves sales, amb una capacitat per a 484 espectadors -la situada a la platea del que era l'antic local- i 225 -l'emplaçada a un nivell superior- foren inaugurades el 22 de febrer del 1989, amb la projecció de Lo que cuenta es el final -pel·lícula de l Columnbia dirigida per David Seltzer- i Un negre amb un saxo -producció catalano-valenciana, realitzada per Francesc Bellmunt, que es donà a conèxier simultàniament amb el Diagonal. El flamant complex, batejat amb el Diagonal. El flamant complex, batejat amb el nom de CinesParís -d'aquesta manera, en una sola paraula-, va ser decorat (amb una funcionalitat elegant) per Antoni Bonamusa, com és habitual en els locals regentats per l'empresa Balañà.

Fragments extrets del llibre de Joan Munsó Cabús, Els cinemes de Barcelona, editat per Proa.

Sap greu que uns cinemes tan mítics com els París els tanquin per enderrocar l'edifici i construir-hi una nova megastore de Zara. Val a dir, cal una altra botiga Zara de grans dimensions al Portal de l'Àngel? Es pot dir que porta per porta hi ha la primera botiga i per sobre del carrer Comtal l'altra.
Es tanquen cinemes per falta d'espectadors, però aquest no és el cas del París que rebia una mitjana de 50.000-80.000 espectadors. Jo no era una habitual del París, com no ho sóc de cap cinema on projectin pel·lícules doblades, però em fa llàstima que es tanqui un centre cultural en aquestes situacions.
Recordo que de petita amb el cole, vaig anar a una projecció però no he aconseguit tornar a la meva memòria el títol de la peli. El que sempre recordaré són les boníssimes crispetes que hi feien. La seva olor quan passejaves pel Portal de l'Àngel t'atreien.
Espero poder assistir a l'última projecció del París, així com vaig anar a l'última projecció del mític Iluro de Mataró, el cinema més gran de Catalunya abans que el tanquessin. En aquell cas, el tancament es va produir perquè els propietaris es van veure obligats a vendre per les poques ajudes que l'administració proporciona i que és una de les raons que als cinemes mítics, de tota la vida, els hi costi tant competir amb els multicines que envaeixen el territori com el musclo zebra al delta de l'Ebre. En aquell cas foren els multicines del Centre Comercial MataróPark. És una llàstima. Ah, en lloc del cine Iluro encara no hi ha res. Roman tancat, però s'insinua que hi construiran un CorteInglés gegant o un gran megastore de llibres. Bé, sigui el que sigui, tant l'Iluro com el París mereixien més.
La foto no és del CineParís, no n'he trobat pas cap.

miércoles, 21 de febrero de 2007

Coca de llardons

Hola nens,

Us passo la recepta de coca de llardons que vaig fer dilluns i que ha quedat boníssima. És súper fàcil de fer i surt molt més econòmica que comprar-la a la pastisseria (algunes t'atraquen amb els preus).

La recepta:

Ingredients:

2 làmines de pasta de full rectangulars
150g de llardons
150g de sucre
pinyons
1 ou
anís i canyella (opcionals)


Preparació:

Estirar una làmina de pasta de full sobre una plata recoberta amb paper de forn, pintar-la amb una mica d’anís i espolsar-la amb canyella (opcional). Escampar per sobre els llardons una mica picats i la meitat del sucre, deixant un marge d'un dit a tot el voltant. Pintar el marge amb ou batut amb l'ajut d'un pinzell. Cobrir amb l'altra làmina de pasta de full i marcar tota la vora amb una forquilla per tal d'enganxar les dues capes. Punxar una mica la pasta de full per tal que no s'infli, pintar-la amb la resta d'ou batut i espolsar-la amb sucre i pinyons. Coure la coca al forn a 190º fins que sigui daurada, uns 30 minuts.

3 escenas con ritmo

Copiando el post que hizo el Bravecoast yo también he buscado mis 3 escenas con ritmo. Supongo que a él le horrorizarán todas (algunas, como la del BaileSucio, seguro), pero es el problema de ser poseedor de la verdad. Aquí van.

Dirty Dancing


Grease


Flashdance

lunes, 19 de febrero de 2007

4 nuevos habitantes

Os presento a los 4 nuevos habitantes de mi casa:
Hola me llamo Guiñitos. Y éste es mi ojo bueno. Lo tengo un poco salido hacia afuera, pero no da miedo. Esperad a ver mi ojo malo...

Éste es mi ojo malo. Lo utilizo para asustar a los otros peces y así quedarme con el mejor sitio y la mejor comida.

Yo soy elPirata. Mi aspecto atigrado me da un aire exótico. Soy introvertido e inofensivo, pero cuidadito... En esta foto veis mi ojo plata, pero el otro es totalmente negro. Me da un aire de mysère...

Me llamo Naranjito. Síiii, como la mascota del Mundial' 82. No tengo ninguna característica especial. Soy naranja y como la pava que me compró no se le ocurrió nada más, pues mira, soy Naranjito. Mejor que no que me hubiera llamado Pez...


Yo soy el último de la cuadrilla, pero el más importante. Soy el "boss" en la sombra. Mi nombre es BoinaRoja y aunque me hubiese puesto otro me llamaría igual. Mi nombre viene dado por la gorra que llevo y porque dirijo la pecera con disciplina militar. Distribuyo los escondites detrás de las plantas y reparto las escamas de comida. ¡Fiiiiiirrrrmes!

jueves, 15 de febrero de 2007

Perfeccionista en la cocina

Són molts els cuiners aficionats que s’han quedat astorats a una llibreria contemplant un meravellós llibre de cuina, amb fotografies espectaculars de plats multicolors impreses en paper setinat.
Són molts els cuiners aficionats que han arribat a casa amb el llibre en qüestió, han corregut al súper a comprar els ingredients requerits i s’han trobat que no saben què és una nyàmera.
Són molts els cuiners aficionats que un cop aconseguits tots els ingredients, han cuinat el plat espectacular per deixar al·lucinats als convidats de torn, i s’han trobat que el resultat no tenia res a veure amb el de la fotografia de paper setinat.
I són molts els cuiners aficionats que s’han trobat amb ganes d’enviar a pastar fang el preciós llibre de cuina i a maleir el seu autor, un xef importantíssim que diu més mentides que el diari, i tot per no descobrir els seus secrets culinaris.
En Julian Barnes és un d’aquests cuiners aficionats i el llibre El perfeccionista en la cocina recull tot aquest conjunt de frustracions que assolen als cuiners amateurs, però amb moltes ganes de passar-s’ho bé entre cassoles.
Els diferents capítols (amanits amb les precioses il·lustracions de Joe Berger) tracten dels temes més punyents: ingredients insòlits (la ja citada nyàmera, la xirivia, el colinap o el cerfull), indicacions poc precises (una ceba mitjana, el foc mig, cogui durant uns minuts, un polsim de sal...), consells per a futurs cuiners amateurs (com s’ha d’aguantar la pressió quan ets l’amfitrió d’un banquet) i anècdotes hilarants ("Comí canguro en una comida literaria con Kazuo Ishiguro, que lo pidió con estas palabras: “Siempre me gusta comer el emblema nacional”. “¿Qué come en Inglaterra?”, me gruñó un poeta que estaba cerca: “¿León?").
L’única pega que li trobo al llibre és que, lògicament, totes les anècdotes, ingredients, llibres de cuina, cuiners i restaurants citats són anglesos. Però bé, sempre es bo tastar coses noves...
BARNES, Julian. El perfeccionista en la cocina. Madrid: Anagrama, 2006. ISBN 84-339-7101-8. 136 pàgines. www.anagrama-ed.es

Brooklyn Follies

Nathan Glass és un venedor d’assegurances jubilat que ha sobreviscut a un càncer de pulmó. Divorciat després de trenta anys de matrimoni busca un lloc on deixar córrer el poc temps que el separa de la mort i acaba establint-se a Brooklyn, el barri on va néixer i on va transcórrer la seva infància.
Sense res per ocupar el temps, decideix escriure “El libro del desvarío humano” , una recopilació d’anècdotes pròpies i d’altres que li han explicat que versen sobre l’estupidesa humana. Un llibre que, a voltes, el lector identificarà amb el propi Brooklyn Follies que té a les mans.
A mida que passen els dies, en Nathan evoluciona des de la fase “deixar-se morir” fins a la fase “viure”. Aquesta evolució la provoca l’encontre amb el seu nebot Tom. Un noi que durant la seva època d’estudiant universitari era un prodigi, però que els cops de la vida l’han portat a conduir un taxi per Nova York, a una obesitat incipient i a una depressió constant. Rabiüt per aquesta situació, en Nathan es proposa ajudar el seu nebot i sense adonar-se acaba immers en un món de personatges estrafolaris amb la vida potes enlaire (en Harry Brightman, el cap del seu nebot a la llibreria de segona mà; la germana d’en Tom, Rory, que viu sota el fanatisme religiós del seu home; la cambrera del bar on habitualment dina en Nathan...).
Tot aquest seguit de personatges formen una constel·lació de realitats que travessen per un complicat procés de crisis existencial que en topar-se els uns amb els altres acaben modificant la vida dels altres. Tots tenen en comú en Nathan que és la font d’inspiració per a ells. Paul Auster tracta els seus temes fetitxe: l’amor, l’amistat, la recerca de la pròpia identitat i la literatura i ha composat en Brooklyn Follies un llibre que concep la bellesa en els actes insubstancials i quotidians i és precisament això el que acaba salvant cadascun d’aquests actes.

AUSTER, Paul. Brooklyn Follies. Madrid: Anagrama, 2006. ISBN 84-339-7092-5. 320 pàgines. www.anagrama-ed.es
També en català a: Edicions 62, 2006. ISBN 978-84-297-5684-1. 320 pàgines. www.empuries.com

miércoles, 14 de febrero de 2007

Como agua para chocolate

"Mi abuela tenía una teoría muy interesante; decía que todos nacemos con una caja de fósforos adentro, pero que no podemos encenderlos solos... necesitamos la ayuda del oxígeno y una vela. En este caso el oxígeno, por ejemplo, vendría del aliento de la persona que amamos; la vela podría ser cualquier tipo de comida, música, caricia, palabra o sonido que engendre la explosión que encenderá uno de los fósforos. Por un momento, nos deslumbra una emoción intensa. Una tibieza placentera crece dentro de nosotros, desvaneciéndose a medida que pasa el tiempo, hasta que llega una nueva explosión a revivirla. Cada persona tiene que descubrir qué disparará esas explosiones para poder vivir, puesto que la combustión que ocurre cuando uno de los fósforos se enciende es lo que nutre al alma. Ese fuego, en resumen, es su alimento. Si uno no averigua a tiempo qué cosa inicia esas explosiones, la caja de fósforos se humedece y ni uno solo de los fósforos se encenderá nunca."

Laura ESQUIVEL.

Un abrazo de 5.000 años

Hace una semana un equipo de arqueólogos descubría en Mantua los restos de una pareja enterrados juntos y unidos por un abrazo. Los arqueólos reconocían que no existe precedente de un caso similar del Neolítico, que es de la época de la que procede la pareja.

La jefa del equipo de arqueólogos declaraba que nunca se había emocionado tanto al descubrir restos de este tipo, y eso que ya había trabajado en excavaciones con fuerte carga emocional, como Pompeya.

Pues no sé yo dónde está la gran cosa...Una pareja que se abraza y a la que entierran en esa forma. Será que se quisieron mucho. ¿Por qué nos extraña o nos sorprende que la gente se quiera o se quisiera? Y vete tú a saber, a lo mejor ni se querían. A lo mejor se llevaban a matar y los que les enterraron les hicieron una macabra broma. En tal caso, muy enfermita tiene que estar nuestra sociedad para sorprenderse sobre el amor de alguien. Y por qué será que es una cosa constante. Si alguna joven sale con un hombre mayor, es por interés. Si es al revés, es por depravado. Si son de razas diferentes, no durará o no puede ser. Siempre hay que achacarle al amor alguna pega. Pues sí, a veces es doloroso, a veces puede salir mal, a veces te pueden engañar y en contadas veces puedes recordar sensaciones maravillosas que siempre podrían volverse a repetir, y en poquísimas ocasiones dura para siempre. Aunque dure poco, alegrémonos por el amor.

P.D. ¡Qué maravillosa casualidad que hayan descubierto a la pareja abrazada una semana antes de San Valentín! ¡Qué casualidad!

P.P.D. Espero que descubran que son dos hombres o dos mujeres. ¿Os imagináis que en el Neolítico ya hubiera homosexuales (por qué no)? No me perdería la reacción popular por nada...

Amor

amor


(Del lat. amor, -oris)

1. m. Sentimiento intenso del ser humano que, partiendo de su propia insuficiencia, necesita y busca el encuentro y unión con otro ser.
2. m. Sentimiento hacia otra persona que naturalmente nos atrae y que, procurando reciprocidad en el deseo de unión, nos completa, alegra y da energía para convivir, comunicarnos y crear.
3. m. Sentimiento de afecto, inclinación y entrega a alguien o algo.

Extret del Diccionario de la lengua española. www.rae.es

martes, 13 de febrero de 2007

Little Children


Sinopsis
Fábula moderna que explora las turbulentas emociones que se esconden bajo la superficie de un barrio aparentemente tranquilo y convencional. Las historias interconectadas de los personajes con sus matrimonios, hijos, deseos sexuales e infidelidades respectivos nos lleva en un viaje revelador y lleno de humor negro.

Notas
Hay ocasiones que todo en tu vida puede parecer estable. Incluso exteriormente pareces feliz. Pero en realidad estás perdido, perdido en la inmensidad de tu ser. Quieres saber qué te pasa, el por qué de tu infelicidad contradictoria, pero te da miedo analizarte a ti mismo por si acaso ese acto rompiese la burbuja de jabón en la que vives. El miedo a encontrarte sin lo que tienes, en el vacío. Mejor vivir una situación perfecta para los demás que no tener nada. Sólo tú y tus miedos. Sólo tú y sin saber quién eres tú.

Esto es lo que les pasa a los personajes de Little Children. Se sienten insatisfechos con la vida que llevan. Sus cónyuges acentúan esa inseguridad e insatisfacción y así Sarah (Kate Winslet) y Brad (Patrick Wilson) se ven profundamente atraídos al reconocerse en la misma situación.

Pero no sólo estos dos personajes adúlteros nos comunicas esta insatisfacción, también un delincuente sexual que ha de adaptarse a la vida fuera de la cárcel ante el rechazo que provoca en todo el vecindario y el rechazo que se provoca a sí mismo por su enfermedad; un expolicía obligado a retirarse por sus superiores al que acaba de dejar su mujer y los respectivos cónyuges de los protagonistas.

La película funciona bien como elemento que ayuda a reflexionar sobre las sociedades preconcebidas, donde hay situaciones correctas y situaciones anómalas, que como juzgados malvados segregan a sus habitantes hasta hacerles pasar vergüenza por su ambición para encontrar su verdadera identidad.

El único detalle negativo es ajeno a la película en sí, y es que la reciente corriente de películas críticas con la sociedad carrinclona norteamericana se amontonan, sintiendo en cada una de ellas un cierto regusto a la anterior.

Quedaos con la escena en la piscina municipal y el depravado sexual. Es brutal.


Little Children. 2006 USA. Dir: Todd Field. Int: Kate Winslet, Patrick Wilson, Jennifer Connelly, Gregg Edelman y Noah Emmerich. Guió: Todd Field, Tom Perrotta.

viernes, 9 de febrero de 2007

Trancas y Barrancas

Los domingos para mí siempre son días "lazy" (si no sabéis el significado del palabro, buscadlo en el diccionario, vagos!). No me gusta salir porque entonces se acaba muy rápido y el lunes se precipita ante mis ojos. Eso no me da muchas opciones de ocio dominical y al final siempre acabo haciendo lo mismo que todos: planchar, poner lavadoras, quizá barrer el suelo, etc. Trabajos poco divertidos y que siempre intento amenizar de alguna forma. Normalmente utilizo series de televisión que tenga en DVD. Mis recursos preferidos: Friends, Expediente X, Futurama, Los Soprano... cualquiera sirve. Pero desde que en Cuatro estrenaron El Hormiguero me he vuelto adicta al programa. Sobretodo a sus mascotas, las hormigas Trancas y Barrancas. Aún no sé por qué pero cuándo aparecen en pantalla, literalmente me meo de risa. En serio. Es grave. Hasta vi la retransmisión de las campanadas que hicieron. Me gusta especialmente cuando hacen algún vídeo de "su vida". Fue muy impactante cuando desapareció Boliche, el perro de Barrancas. Es demencial (homenaje a John Norton). Os dejo un vídeo de ellas, a ver qué os parece. Y tanto si os gustan como si no colgaré más vídeos de ellas porque el Joelinho me ha enseñado a hacerlo, temblad malditos...)

jueves, 8 de febrero de 2007

Una de piratas, para el Joelinho

"- Entonces, ¿de verdad te capturó cuando navegabas rumbo a las Carolinas?
- Pues sí. Su buque Venganza capturó al Orgullo de la Reina, en el barco que yo viajaba, y nos iban a ejectura a todos.
- Pero Roberts no te mató.
- Está claro.
- ¿Por qué?
- No sabría decírtelo con exactitud; creo que fue porque le pedí por favor que no lo hiciera. Sospecho que fue el "por favor" lo que suscitó su interés. En fin, que detuvo su espada lo suficiente como para preguntarme: "¿Y por qué debería hacer una excepción en tu caso?". Entonces le expliqué mi misión, que debía llegar a América para conseguir el dinero suficiente que me permitiera reunirme con la mujer más hermosa jamás engendrada, o sea, contigo. [...] "Westley, te diré una cosa, lo lamento de veras, pero si hago una excepción contigo, se propagarála noticia de que el temible pirata Roberts se ha ablandado y eso señalará el comienzo de mi caída, porque cuando empiezan a dejar de temerte, la piratería no se convierte en otra cosa que trabajo, tan sólo trabajo, todo el tiempo trabajo, y soy demasiado viejo para llevar una vida así."

Goldman, William. La princesa prometida. Madrid: Ediciones Martínez Roca, 2005. 478 pág.

miércoles, 7 de febrero de 2007

LO FATAL, de Rubén Darío

Dichoso el árbol que es apenas sensitivo
Y más la piedra dura, porque ésa ya no siente,
Pues no hay dolor más grande que el dolor de ser vivo
Ni mayor pesadumbre que la vida consciente.
Ser, y no saber nada, y ser sin rumbo cierto,
Y el temor de haber sido y un futuro terror...
¡Y el espanto seguro de estar mañana muerto,
Y sufrir por la vida y por la sombra y por
Lo que no conocemos y apenas sospechamos,
Y la carne que tienta con sus frescos racimos,
Y la tumba que aguarda con sus fúnebres ramos.
Y no saber adónde vamos,
Ni de dónde venimos!
*********************
Se puede decir más alto, pero no más claro.

Rosa de Jericó

"3 rosa de Jericó Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes (Anastatica hierochumtica), de fulles ovals i dentades, flors blanques en raïms petits i fruits en silícula."

Extret del Gran Diccionari de la Llengua Catalana.

La Rosa de Jericó (Rosa Hiericontea) es una planta que crece en los desiertos de Arabia y en las inmediaciones del mar Rojo. Desde tiempos remotos se utilizaba como elemento adivinador del clima, ya que al ser un vegetal higrómetro, el sabio o chamán, pronosticaba con acierto la predicción del tiempo. En tiempo seco la planta permanece completamente cerrada; en tiempo húmedo, se abre con lentitud; si amenaza lluvia, se abre de manera muy vistosa y con más o menos rapidez según sea la proximidad de descarga de las nubes.
Es una planta con raices muy pequeñas por lo que es fácil que el propio viento la levante y la arrastre grandes distancias a través del desierto.
Según la tradición, esta planta tiene la gran propiedad de transformar las energías negativas en energías positivas.

Extret de la Wikipedia.

El sábado me desplacé hasta Gavà para ir a uno de los santuarios para los especialistas en jardines y plantas, el Garden Bordas. Allí, a parte de contemplar cantidades ingentes de plantas diversas, también pude ver árboles de todo tipo, plantas parasitarias que cuelgan de las ramas de algunos de éstos, olivos enormes, palmeras gigantescas, bonsais que eran tan viejos como yo... pero de toda la flora selvática que corría por allí, la planta que más atrajo mi curiosidad fue la rosa de Jericó.
Un arbustito muy pequeño, una bola seca, como aquellas de paja que corren por los pueblos abandonados de las pelis del oeste. Primero pensé que era el típico objeto de decoración para habitaciones llenas de mimbre, pero al acercarme vi que tenía instrucciones como las otras plantas (cómo regar, cuánta luz... ya sabéis).
Se ve que si la pones en un plato o bol con agua y se la cambias cuando ésta esté sucia, la planta se abre completamente y reverdece. Me interesó tanto que cogí una, por cierto, la más barata de todas las plantas que me llevé a casa, sólo 1,50€.
Al llegar a mi apartamento la puse en un bol con agua y no le hice mucho caso, ya que pensé que tardaría un par de días en empezar a abrirse. Cuán grande fue mi sorpresa al alzar la vista a las dos horas y contemplar cómo se abría y estiraba "los brazos". Se podía ver. Me entró un pequeño escalofrío y me hizo recordar la escena de la peli El laberinto del fauno cuando la niña pone la raíz de mandrágora en un cuenco con leche y la planta se mueve, como desperezándose. Pues la rosa de Jericó hizo lo mismo.
Desde el sábado se ha estirado bastante y empieza a tener algunos brotes verdes. Espero que complete su ciclo para poder sacarla del agua, que se vuelva a encoger y a los dos meses poder volver a hidratarla.
Creo que es una metáfora muy plástica de cómo se pueden llegar a superar las adversidades. Ojalá aprenda mucho a su lado...

martes, 6 de febrero de 2007

Sota l'aigua


natació [...] 2 ESPORT Conjunt d'activitats esportives relacionades amb la natació. Com a competició consisteix a fer un recorregut, en una estona com més petita millor, entre dos punts dins aigües obertes o bé d'una distància determinada dins d'una piscina, utilitzant els quatre estils reconeguts oficialment: crol o lliure, esquena, braça i papallona. [...] A part les notícies esparses d'antigues competicions a l'aigua, en el món antic, hom pot esmentar, per exemple, les competicions entre escolars organitzades al Japó al s. XVII. El 1822 lord Byron travessà els Dardanels. Poc després el capità Webb fou el primer que travessà la Mànega, amb un temps de vint-i-una hores i quaranta-cinc minuts. [...] Fins l'any 1896 no fou inclòs dins el programa olímpic en la categoria masculina i fins el 1912 en la categoria femenina; actualment és el segon esport olímpic.

Extret de l'Enciclopèdia Catalana.

Per a mi la natació no és competició ni estil. Gràcies a moltes classes extraescolars no tinc estil "perrito", però no van aconseguir que obtingués velocitat i gràcia. Senzillament nedo. Tots els matins a les 7.45, com a molt tard, sóc a l'aigua calenteta de la piscina del poliesportiu Perill. Depenent del dia nedo entre 1 hora i 1 hora 30 minuts i procuro fer més piscines que el dia anterior. Gaudint de l'aigua. I em remeto al post Foo Foo FooTinnnnG del Fadeto per dir que molts matins preferiria quedar-me al llit, on s'hi està ben calentet, i que fa molta mandra, però quan surto de la piscina agraeixo haver-me llevat perquè em sento millor. No sé si serà el fet de quedar-me sota l'aigua, però sembla que totes les preocupacions i ansietats es queden enrera. Només cal que segueixi nedant o que enfonsi el cap i vegi la munió de cames que es mouen com si anessin soles i no estiguessin lligades a cap cos, i em peti de riure jo sola i m'entri tot d'aigua i bombolles a la boca. I a sobre diuen que va bé per al cor i per no tenir mal d'esquena... quin chollo, on s'ha de signar?

lunes, 5 de febrero de 2007

DesastreDeCajónDeDesastres

Desastre de cajón de desastres, por Maruja Torres

"De la no confesada decisión de aplazar y de la pereza que provoca poner orden en nuestras cosas aparentemente secundarias viven los cajones menos frecuentados de nuestras vidas, aquellas plazas huecas que acogen lo que nos negamos a clasificar; lo que no queremos afrontar, recordatorios de las citas a las que no acudiremos y también reminiscencias de encuentros que no resultaron tan bien como preveíamos, que incluso resultaron fatales, humillantes, vergonzosos. [...] Todos necesitamos creer que podemos arrumbar lo que nos perturba. Por suerte, de vez en cuando existe la llamada del deber, y ponemos orden. En el cajón dichoso y en nosotros."

Maruja Torres en su columna semanal Perdonen que no me levante publicada en el El País Semanal el domingo 4 de febrero de 2007.

Coleccionando principios

Os paso el guante que lanzó hace unos días mi blogger compañera Sfer en su blog Librosfera. Ha creado un blog nuevo, adaptación de uno americano, que se llama Coleccionando principios. Se trata de aportar un principio de algún libro que te haya impactado por algo en especial. Yo ya he donado mi granito de arena en versión principio de Moby Dick ("Llamadme Ismael, si no os importa".) Os invito a que os paséis por sendos blogs y si no queréis participar al menos disfrutaréis de las aportaciones ajenas.