Coca i Nit de Sant Joan

La nit de Sant Joan, nit de foc i bruixes, és una de les que més m'agraden de tot l'any. Encara no ha començant la calor i la xafogor que t'ofeguen, i convida a sortir fora a menjar la coca i beure vi dolç a la fresca. Com que la temporada Terracitas ja va ser inaugurada, vaig aprofitar per convidar ma germana i el seu marit a prendre coca. En vaig fer farcides de crema i de xocolata. Admeto que em vaig passar amb el sucre, però eren força bones.

Coca de crema

Anaïs, Gabri i el Foc

Taula

Bengales

Coca de xocolata i ametlles

De receptes de coques de Sant Joan en trobareu moltes però jo n'he seleccionat tres que m'han agradat molt:

- A... La cuina de casa

- A... With the hands in the dough

- A... La maleta de Boston